Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму


Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму. Чтобы заготовка получилась красивого цвета, используйте спелые томаты и сочную свежую морковь. Салат прекрасно подойдет и в качестве гарнира, и как намазка на хлеб.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 2

Помидоры помойте, разрежьте на 4 части. Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 3

Прокрутите морковь и помидоры через мясорубку. Переложите получившуюся массу в кастрюлю.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 4

Добавьте сахар и соль. Влейте растительное масло. Варите на медленном огне 1,5 часа, периодически помешивая.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 5

Влейте уксус и добавьте измельченный чеснок. Проварите массу еще 10 минут.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 6

Горячий салат переложите в чистую стерилизованную банку. Закройте крышкой, переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 7

Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму готов.

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.