Огурцы с крыжовником на зиму


Описание приготовления:

Огурцы выбираем небольшого размера, помимо крыжовника добавим розетку укропа и набор специй для засолки: кориандр, сушеный чеснок, перец душистый и горошком, зерна горчицы. Зимой огурцы и крыжовник отлично дополнят любые блюда и гарниры. Берите рецепт на заметку!

Огурцы с крыжовником на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты и банку объемом 700 мл.

Огурцы с крыжовником на зиму - фото шаг 2

Огурцы и крыжовник вымойте, просушите. У всех огурцов обрежьте хвостики с обеих сторон.

Огурцы с крыжовником на зиму - фото шаг 3

Банку вымойте тщательно, стерилизуйте вместе с крышкой. Теперь возьмите розетку укропа и переложите в банку.

Огурцы с крыжовником на зиму - фото шаг 4

Наполните банку огурцами и крыжовником. Банку пару раз стряхните, чтобы все ингредиенты плотно легли друг к другу.

Огурцы с крыжовником на зиму - фото шаг 5

Залейте огурцы крутым кипятком. После прикройте горлышко крышкой и оставьте банку на 10 минут в покое.

Огурцы с крыжовником на зиму - фото шаг 6

Спустя время воду слейте, доведите до кипения и снова верните в банку на 10 минут.

Огурцы с крыжовником на зиму - фото шаг 7

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите минуту, добавьте уксус, снимите с огня.

Огурцы с крыжовником на зиму - фото шаг 8

Верните маринад в банку, сразу же герметично закатайте и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки в покое. Храните заготовку в кладовке.

Огурцы с крыжовником на зиму - фото шаг 9

Удачных заготовок!

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.