Маринованные огурцы «Детские» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

«Детские» маринованные огурцы готовятся без стерилизации. Достаточно их залить 2 раза горячей водой, а после замариновать и закатать. Огурцы получаются полезными, без уксуса, сладковатыми на вкус и очень ароматными.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 2

На дно чистой простерилизованной банки выложите специи: чеснок, перец горошком и лавровый лист.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 3

Добавьте зонтики укропа и листья вишни.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 4

Выложите в банку вымытые огурцы.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 5

Залейте огурцы кипящей водой. Оставьте на 15 минут, прикрыв крышкой. Затем воду слейте в кастрюлю, вскипятите и залейте огурцы второй раз. Пусть огурцы постоят еще минут 10.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 6

Слейте жидкость в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и лимонную кислоту. Закипятите маринад.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 7

Влейте горячий маринад в банку с огурцами и закатайте железными крышками.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 8

Переверните банку вверх дном, утеплите и оставьте на 5-6 часов. Огурцы должны медленно остыть.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 9

Готовые «Детские» огурцы храните в прохладном месте до зимы. Выход — 1 банка объемом 1 литр.

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.