Богатырская каша — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Раньше такую кашу готовили в русской печке в чугунке. Чаще использовали перловую или пшеничную крупу. В моей семье очень нравится именно вариант с рисом, надеюсь и вашей придется этот рецепт по вкусу! Очень хорошо к такой каше подойдет салат из свежих овощей или соленья. Каша получается очень вкусная и аппетитная! Попробуйте!

Богатырская каша - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Богатырская каша - фото шаг 2

Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.

Богатырская каша - фото шаг 3

В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанные произвольно лук и морковь.

Богатырская каша - фото шаг 4

Обжарьте овощи периодически помешивая до мягкости. Добавьте фарш, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.

Богатырская каша - фото шаг 5

Обжарьте фарш, разбивая комочки лопаткой, около 10 минут (до готовности).

Богатырская каша - фото шаг 6

Затем добавьте рис, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и через пару минут снимите с огня. Дайте готовой каше настояться и можно подавать блюдо к столу.

Богатырская каша - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Рецепт: Плетенка с шоколадной пастой


Плетенка с шоколадной пастой
Плетенка с шоколадной пастой
Ингредиенты:

200 мл молока
100 г сливочного масла
50-70 г сахара
10 г ванильного сахара
1 яйцо
8 г сухих дрожжей (или 25 г сырых)
1/4 ч.л. соли
400-450 г муки

также:
200 г шоколадной пасты

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).

Добавить 1 ст.л. сахара.

Кулинарный рецепт: Плетенка с шоколадной пастой
www.say7.info/cook/recipe/1405-Pletenka-s.html

Капуста для похудения — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Белокачанная капуста — питательный и низкокалорийный продукт. Диетические котлеты из нее по этому рецепту, отлично разнообразят рацион при снижении веса и насытят клетки организма полезными веществами. Котлеты я буду обжаривать в сковороде гриль с минимальным количеством растительного масла, но можно использовать и обычную сковороду, а так же запечь котлеты в духовке или даже приготовить их на пару. Подавайте блюдо со сметаной или натуральным йогуртом. Просто, сытно и очень вкусно! Попробуйте!

Капуста для похудения - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Капуста для похудения - фото шаг 2

Капусту тонко нашинкуйте и отварите в течение 5 минут. Если капуста молодая, то просто помните ее руками с щепоткой соли, чтобы она стала мягче.

Капуста для похудения - фото шаг 3

Лук и морковь разрежьте на части и сложите в чашу миксера.

Капуста для похудения - фото шаг 4

Измельчите овощи до однородного состояния.

Капуста для похудения - фото шаг 5

Готовую капусту откиньте на дуршлаг, отожмите и переложите в глубокую миску.

Капуста для похудения - фото шаг 6

Добавьте измельченные овощи.

Капуста для похудения - фото шаг 7

Насыпьте манку, добавьте яйцо, посолите и поперчите все по вкусу.

Капуста для похудения - фото шаг 8

Хорошо перемешайте.

Капуста для похудения - фото шаг 9

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Руками сформируйте небольшие плоские котлеты.

Капуста для похудения - фото шаг 10

Обжарьте с двух сторон до готовности на среднем огне.

Капуста для похудения - фото шаг 11

Подавайте котлеты со сметаной, натуральным йогуртом или любым соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Рецепт: Печенье с черной смородиной


Печенье с черной смородиной
Печенье с черной смородиной
Ингредиенты:

150 г сливочного масла
3 яйца
100 г сахара
10 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя
400-450 г муки
500 г варенья

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Кулинарный рецепт: Печенье с черной смородиной
www.say7.info/cook/recipe/1383-Pechene-chernoy.html

Яблочный лимонад — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочный лимонад. Яблоки лучше выбирать зеленые и сочные, хорошо подойдет сорт «Гренни смит». Тростниковый сахар можно заменить на сироп агавы или топинамбура.

Яблочный лимонад - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Яблочный лимонад - фото шаг 2

Яблоки помойте, очистите от семян и нарежьте ломтиками среднего размера.

Яблочный лимонад - фото шаг 3

С помощью соковыжималки выжмите яблочный сок.

Яблочный лимонад - фото шаг 4

Из лайма тоже выжмите сок.

Яблочный лимонад - фото шаг 5

В кувшине смешайте газированную воду, сок лайма и яблочный, добавьте листики мяты и тростниковый сахар. Перемешайте.

Яблочный лимонад - фото шаг 6

Яблочный лимонад готов, подавайте его со льдом. Приятного аппетита!

Рецепт: Штрудели с капустой


Штрудели с капустой
Штрудели с капустой
Ингредиенты:

тесто:
100 мл кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
180-200 г муки

тушеная капуста:
1 кг капусты
300 г томатов (у меня в собственном соку)
200 г бекона (любого)
150 г лука
150 г моркови
соль
перец

также:
500 г фарша
150 г лука
соль
перец

Готовим тесто.
В кефир добавить яйцо и соль.

Перемешать.

Кулинарный рецепт: Штрудели с капустой
www.say7.info/cook/recipe/1404-SHtrudeli-s.html

Джем из лепестков роз — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Красочный джем не нужно пюрировать погружным блендером, достаточно перетереть лепестки с сахаром, чтобы заготовка получилась густой. Воду не добавляйте, иначе вы приготовите варенье из лепестков роз, а не джем!

Джем из лепестков роз - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Соберите лепестки чайных роз, у них легкий, ненавязчивый аромат. Слишком ароматные розы не собирайте, джем будет слишком парфюмированным!

Джем из лепестков роз - фото шаг 2

Переберите лепестки, удалите все зеленые листочки, тычинки и прочий мусор. Пересыпьте лепестки в глубокую емкость.

Джем из лепестков роз - фото шаг 3

Залейте холодной водой, оставьте на 20 минут. Затем слейте, чтобы удалить различных насекомых и промойте еще раз.

Джем из лепестков роз - фото шаг 4

Воду слейте, засыпьте сахарный песок и тщательно перетрите всю массу руками, чтобы сделать массу менее объемной.

Джем из лепестков роз - фото шаг 5

Выложите ее в казан, кастрюлю или ковш с антипригарным дном. Добавьте лимонный сок или сок лайма, можно заменить их 2 щепотками лимонной кислоты.

Джем из лепестков роз - фото шаг 6

Проварите джем без добавления воды в емкости примерно 15 минут, чтобы лепестки роз выпустили сок и пропитались сахарным сиропом. Затем протрите их вилкой, но не погружным блендером! Ошпарьте банку и крышку кипятком.

Джем из лепестков роз - фото шаг 7

Выложите в банку приготовленную заготовку и плотно закрутите крышку по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре и отнесите в место хранения.

Джем из лепестков роз - фото шаг 8

Осенью или зимой откройте банку с заготовкой и насладитесь ее вкусом.

Рецепт: Саварен


Саварен
Саварен
Ингредиенты:

тесто:
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 мл молока
4 яйца
7 г сухих дрожжей (или 25 г сырых)
1/4 ч.л. соли
500-550 г муки

пропитка:
300 мл воды
200 г сахара
50 мл рома (по желанию)
1 апельсин

Готовим тесто.
Яйца перемешать с сахаром.

Добавить молоко.
Перемешать.

Кулинарный рецепт: Саварен
www.say7.info/cook/recipe/1374-Savaren.html

Ватрушки с бананом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

При приготовлении начинки для ватрушек стоит учитывать сладость банана. Если она недостаточная, то можно смело добавить столовую ложку сахара. Увеличивать сахар сильно не стоит, т.к. он разжижает начинку, и при выпекании она может потечь.

Ватрушки с бананом - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Ватрушки с бананом - фото шаг 2

В чаше соедините теплый кефир и теплую воду. Добавьте соль, 2 ст.л. сахара, дрожжи. Размешайте.

Ватрушки с бананом - фото шаг 3

Добавьте мягкое сливочное масло, половину указанного количества муки.

Ватрушки с бананом - фото шаг 4

Начните замес ложкой, постепенно подсыпая остаток муки. Когда станет сложно перемешивать, месите руками.

Ватрушки с бананом - фото шаг 5

Готовое тесто должно получиться упругим, но мягким, не липнущим к рукам. Тесто округлите, выложите в чашу, накройте и оставьте на 1 час в теплом месте.

Ватрушки с бананом - фото шаг 6

По истечении времени, не обминая тесто, разделите его на 9 частей. В среднем вес заготовки каждой 50 грамм. Округлите их.

Ватрушки с бананом - фото шаг 7

Противень застелите бумагой для выпечки, переложите заготовки из теста, прикройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Ватрушки с бананом - фото шаг 8

Пока расстаивается тесто, сделайте начинку. В чаше смешайте творог, 1 банан, 1 ст.л. сахара. Пробейте блендером до однородного состояния.

Ватрушки с бананом - фото шаг 9

По истечении времени с помощью стакана сделайте углубления в тестяных заготовках.

Ватрушки с бананом - фото шаг 10

Разложите начинку.

Ватрушки с бананом - фото шаг 11

Нарежьте банан на кусочки и разложите их на ватрушки. Смажьте взбитым яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Ватрушки с бананом - фото шаг 12

По истечении времени снимите готовые ватрушки с листа.

Ватрушки с бананом - фото шаг 13

Еще теплые ватрушки присыпьте сахарной пудрой.

Ватрушки с бананом - фото шаг 14

Приятного аппетита!

Рецепт: Запеченная баранья нога


Запеченная баранья нога
Запеченная баранья нога
Ингредиенты:

баранья нога (весом около 2.5 кг)
5 ст.л. горчицы
5-7 зубчиков чеснока
лимон
30 мл растительного масла
2 ст.л. сушеных трав
соль
перец

Из лимона выжать сок (нам понадобится 50 мл).

Смешать масло и сок.

Кулинарный рецепт: Запеченная баранья нога
www.say7.info/cook/recipe/1399-Zapechennaya-baranya.html