Рецепт: Суп с вешенками и охотничьими колбасками


Суп с вешенками и охотничьими колбасками
Суп с вешенками и охотничьими колбасками
Ингредиенты:

350 г охотничьих колбасок
500 г картофеля
150 г лука
150 г моркови
300 г томатов (у меня консервированные измельченные)
300 г вешенок
100 г гречневой крупы
соль
перец
растительное масло

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Кулинарный рецепт: Суп с вешенками и охотничьими колбасками
www.say7.info/cook/recipe/1406-Sup-veshenkami-i.html

Рецепт: Утка, жаренная с черносливом, курагой и яблоками


Утка, жаренная с черносливом, курагой и яблоками
Утка, жаренная с черносливом, курагой и яблоками
Ингредиенты:

утка (весом около 2.5 кг)
150 г чернослива
150 г кураги
250 г яблок (кислых или кисло-сладких)
150 г лука
несколько веточек тимьяна (по желанию)
соль
перец

Курагу и чернослив залить теплой водой.
Оставить на 10 минут.

Утку нарезать.

Кулинарный рецепт: Утка, жаренная с черносливом, курагой и яблоками
www.say7.info/cook/recipe/1364-Utka-zharennaya-s.html

Рецепт: Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами


Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами
Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами
Ингредиенты:

тесто:
150 г сливочного масла
100-150 г сахара
3 яйца
300 г моркови (натертой на мелкой терке)
100 г грецких орехов
апельсин
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
10 г разрыхлителя
200-250 г муки

желе:
700 г сметаны (10-15%)
100 г сахара
10 г ванильного сахара
10 г желатина

также:
консервированные абрикосы (1 литр)

С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке).

Выжать сок (нам необходимо 100 мл).

Кулинарный рецепт: Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами
www.say7.info/cook/recipe/1370-Morkovnyiy-pirog-s.html

Рецепт: Язык запеченный


Язык запеченный
Язык запеченный
Ингредиенты:

600 г языков (я использовала свиные)
50 мл соевого соуса
50 мл растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст.л. сушеных трав
соль
перец

Смешать соевый соус и масло.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Кулинарный рецепт: Язык запеченный
www.say7.info/cook/recipe/1367-YAzyik-zapechennyiy.html

Рецепт: Язык заливной


Язык заливной
Язык заливной
Ингредиенты:

800 г языков (я использовала свиные)
200 г моркови
200 г лука
10 г желатина
2-3 лавровых листа
5-7 шт. перца горошком
соль

для украшения:
зеленый горошек
лимон
перепелиные яйца
зелень

Лук и морковь крупно нарезать.

Языки залить водой.

Кулинарный рецепт: Язык заливной
www.say7.info/cook/recipe/1368-YAzyik-zalivnoy.html

Рецепт: Креветки маринованные


Креветки маринованные
Креветки маринованные
Ингредиенты:

500 г отварных креветок (нечищенных)
лимон
50 мл растительного масла
1 ч.л. уксуса (6-9%)
1-2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
1/2 ч.л. сладкого молотого перца
соль

Креветки почистить.

Зелень мелко нарезать.

Кулинарный рецепт: Креветки маринованные
www.say7.info/cook/recipe/1378-Krevetki.html

Рецепт: Салат с креветками, моцареллой и черри


Салат с креветками, моцареллой и черри
Салат с креветками, моцареллой и черри
Ингредиенты:

250 г отварных почищенных креветок (нечищенных около 500 г)
150 г моцареллы
200 г помидоров
100 г зеленого салата

заправка:
30 мл растительного масла
лимон
2 ч.л. горчицы
соль
перец

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Моцареллу нарезать.

Кулинарный рецепт: Салат с креветками, моцареллой и черри
www.say7.info/cook/recipe/1377-Salat-s.html

Рецепт: Украшение салата "Бычок"


Украшение салата  Бычок
Украшение салата Бычок
Ингредиенты:

салат (в идеале Оливье)
укроп (или любая зелень по вкусу)
яйца
перец горошек
гвоздика
колбаса
сыр
кетчуп

Зелень мелко нарезать.

Немного яиц натереть на мелкой терке.

Кулинарный рецепт: Украшение салата "Бычок"
www.say7.info/cook/recipe/1375-Ukrashenie-salata.html

Рецепт: Мини-штоллены


Мини-штоллены
Мини-штоллены
Ингредиенты:

150 г сливочного масла
150 г сахара
10 г ванильного сахара
2 яйца
200 г творога (5-20%)
1 апельсин
100 г вяленой вишни (или клюквы)
100 г цукатов
150 г сухофруктов (у меня папайя)
100 г миндаля
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. мускатного ореха
10 г разрыхлителя
500-550 г муки

также:
50 г сливочного масла (для смазывания)
сахарная пудра

С апельсина снять цедру.

Выжать сок (нам понадобится 100 мл).

Кулинарный рецепт: Мини-штоллены
www.say7.info/cook/recipe/1388-Mini-shtollenyi.html

Рецепт: Медовик


Медовик
Медовик
Ингредиенты:

тесто:
100 г меда
100 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
1 ч.л. соды (не разрыхлителя)
400-450 г муки

крем:
500-700 г сметаны
150 г сахара
10 г ванильного сахара

Мед положить в кастрюлю.

Растопить.

Кулинарный рецепт: Медовик
www.say7.info/cook/recipe/1390-Medovik.html