Компот из моркови на зиму


Описание приготовления:

Почему бы не заготовить на зиму вкусный и полезный компот из моркови. Для усиления вкусовых качеств добавьте немного апельсина, будет ароматно и вкусно.

Компот из моркови на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Компот из моркови на зиму - фото шаг 2

Почищенную морковку нарежьте ломтиками.

Компот из моркови на зиму - фото шаг 3

Сварите морковь до мягкости, варите 25 минут.

Компот из моркови на зиму - фото шаг 4

Измельчите морковь блендером.

Компот из моркови на зиму - фото шаг 5

Всыпьте сахар.

Компот из моркови на зиму - фото шаг 6

Добавьте ломтики апельсина, и проварите компот еще 5 минут.

Компот из моркови на зиму - фото шаг 7

Разлейте горячий компот в чистые простерилизованные банки.

Компот из моркови на зиму - фото шаг 8

Закатайте компот крышками и утеплите до полного остывания.

Компот из моркови на зиму - фото шаг 9

Храните компот в прохладном месте до зимы.

Яблоки моченые с солодом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблоки моченые с солодом. Яблоки выбирайте спелые, но твердые, без повреждений. Хорошо подойдут сорта ранетки или антоновка. Для аромата можно также добавить листья вишни или смородины, если любите.

Яблоки моченые с солодом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоки моченые с солодом - фото шаг 2

Яблоки тщательно помойте, обсушите.

Яблоки моченые с солодом - фото шаг 3

В горячей воде растворите солод и соль. Когда вода остынет до температуры 40 градусов, добавьте мед и размешайте до полного растворения.

Яблоки моченые с солодом - фото шаг 4

На дно глубокой миски или кастрюли выложите пару листиков мяты.

Яблоки моченые с солодом - фото шаг 5

Выложите яблоки в миску.

Яблоки моченые с солодом - фото шаг 6

Залейте рассолом. Сверху положите тарелку и поставьте какой-нибудь груз. Оставьте так на 6-7 дней при комнатной температуре. Затем уберите яблоки в темное прохладное место. Полностью готовы яблоки будет спустя 30-40 дней.

Яблоки моченые с солодом - фото шаг 7

Яблоки моченые с солодом готовы, приятного аппетита!