Шоколадный торт на молоке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Украшают обычно торт на молоке шоколадной стружкой, которую легко можно сделать при помощи ножа. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры, тогда бисквит получится пышнее. Шоколад можно взять любой, но обязательно хорошего качества. Бисквит можно испечь за 2-4 дня до праздника и завернув в пленку хранить в холодильнике.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного торта на молоке. Масло растопите и остудите, яйца и молоко достаньте из холодильника заранее.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 2

В миске смешайте какао, муку и разрыхлитель.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 3

В глубокую миску разбейте яйца, и всыпьте сахар. Все взбейте в пышную пену.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 4

Влейте во взбитые яйца молоко.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 5

Влейте растопленное масло, перемешайте.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 6

Просейте в миску мучную массу и аккуратно перемешайте до однородного теста.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 7

Дно формы для выпечки диаметром 22 сантиметра застелите пергаментом и смажьте борта растительным маслом. Перелейте тесто в форму.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 8

Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут, до готовности. Достаньте и дайте полностью остыть.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 9

Извлеките бисквит из формы и срежьте верхушку, выравнивая торт.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 10

Шоколад растопите на водяной бане. Бисквит переверните и покройте шоколадом. Дайте ему застыть и украсьте по своему вкусу.

Шоколадный торт на молоке - фото шаг 11

Приятного аппетита!

Рецепт: Тыквенно-творожный кекс


Тыквенно-творожный кекс
Тыквенно-творожный кекс
Ингредиенты:

тесто:
100 г сливочного масла
50-100 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
200 г творога 5-20%
200 г тыквы (почищенной)
цедра апельсина
2 ч.л. разрыхлителя
130-150 г муки

сироп:
200 мл воды
100 г сахара
100 мл апельсинового сока

Тыкву натереть на мелкой терке.

С апельсина снять цедру.

Кулинарный рецепт: Тыквенно-творожный кекс
www.say7.info/cook/recipe/1418-Tyikvenno-tvorozhnyiy.html

Компот из калины на зиму


Описание приготовления:

Калина — ягода с необычным вкусом. Из-за своей горечи она нравится не всем. Однако если приготовить компот из калины на зиму правильно, то он придется по душе почти каждому. Ведь для придания ему неповторимого калинового вкуса, легкой горчинки вполне достаточно. Нейтрализовать горький вкус поможет холод. Поэтому собирают калину после первых морозов. Но если вы решили заготавливать её раньше, не волнуйтесь — вам поможет обыкновенная морозилка. Достаточно выдержать калину 5-6 часов, а лучше ночь. Однако к этому способу можно и не прибегать, если пикантная горчинка вам нравится. Сахар тоже кладите по своему вкусу. А в остальном технология простая.

Компот из калины на зиму - фото шаг 1

Возьмите ингредиенты для приготовления компота из калины на зиму.

Компот из калины на зиму - фото шаг 2

Оборвите ягоды калины в миску и тщательно вымойте.

Компот из калины на зиму - фото шаг 3

Хорошо разомните калину любым способом. Либо толкушкой, либо деревянным пестиком.

Компот из калины на зиму - фото шаг 4

Переложите образовавшуюся кашицу в сито и протрите.

Компот из калины на зиму - фото шаг 5

Сок калины отставьте в сторону.

Компот из калины на зиму - фото шаг 6

Жмых с косточками переложите в кастрюлю.

Компот из калины на зиму - фото шаг 7

Залейте водой, поставьте на огонь и проварите после закипания 10 минут.

Компот из калины на зиму - фото шаг 8

Процедите отвар из жмыха и добавьте в него сок калины.

Компот из калины на зиму - фото шаг 9

Добавьте в компот сахар и перемешайте.

Компот из калины на зиму - фото шаг 10

Дайте компоту ещё раз закипеть и выключайте плиту. Разлейте в стерилизованные банки. Закрутите крышки, переверните вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания.

Компот из калины на зиму - фото шаг 11

Вкусный и полезный компот из калины на зиму храните в прохладном месте.