Маринованные листья салата с чесноком и уксусом


Описание приготовления:

Сочную закуску можно приготовить даже из листьев салата любого сорта. Она прекрасно подойдет для подачи с шашлыком, запеченными колбасками или курицей. Приготовить ее можно заранее и хранить в холодильнике максимум 1 сутки.

Маринованные листья салата с чесноком и уксусом - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Можете использовать любой салат, но без горького привкуса.

Маринованные листья салата с чесноком и уксусом - фото шаг 2

Разберите пучки салата и промойте отдельно каждый лист. Срежьте стебли. Нарежьте листья или оставьте целыми, поместив в глубокую емкость.

Маринованные листья салата с чесноком и уксусом - фото шаг 3

Очистите зубчики чеснока, промойте их в воде, нарежьте слайсами. Всыпьте в емкость к салату вместе с солью, горошинами черного перца.

Маринованные листья салата с чесноком и уксусом - фото шаг 4

Промойте петрушку и измельчите, добавьте к остальным ингредиентам вместе с уксусом и перемешайте. Поместите в холодильник минимум на 30 минут. Листья салата выделят сок и промаринуются в нем.

Маринованные листья салата с чесноком и уксусом - фото шаг 5

По желанию можно переложить заготовку в банку или контейнер и накрыть крышкой, если вы собираетесь брать ее с собой на пикник или в поездку.

Маринованные листья салата с чесноком и уксусом - фото шаг 6

Спустя указанное время выложите приготовленную закуску на тарелку и подайте к столу.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной


Описание приготовления:

Очень легкий в приготовлении рецепт маринованных огурцов с черноплодной рябиной. Ягоды рябины не только окрашивают маринад в красочный цвет, но и придают приятный вкус с легкой кислинкой. Рецепт рассчитан на 1 литровую банку огурцов. По желанию можете увеличить ингредиенты пропорционально.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной - фото шаг 2

Огурчики замочите в холодной воде на 2 часа.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной - фото шаг 3

Затем промойте и срежьте кончики с двух сторон.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной - фото шаг 4

Крышки и банки простерилизуйте любым удобным способом. На дно выложите промытые ягоды черноплодной рябины, добавьте зубчики чеснока и перец горошком.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной - фото шаг 5

Затем плотно в банки выложите огурцы.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной - фото шаг 6

Залейте огурцы крутым кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной - фото шаг 7

После чего воду слейте в кастрюлю (если необходимо, добавьте нужное количество воды), добавьте соль, сахар и доведите до кипения.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной - фото шаг 8

Кипящим рассолом снова залейте огурцы, добавьте в банку уксус (из расчета 1 ч.л. уксуса на 1 литровую банку), закрутите или закатайте крышкой, переверните и укутайте до остывания.

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной - фото шаг 9

Огурцы маринованные с черноплодной рябиной готовы!

Маринованные огурцы с корицей на зиму


Описание приготовления:

Хрустящие огурчики по этому рецепту можно подавать как самостоятельно, так и использовать для приготовления всевозможных блюд. Вкус корицы не сильно ярко выражен, но определенно придает свою изюминку. Количество ингредиентов рассчитано на 2 литровые баночки. Смело можете увеличить продукты по желанию. Рецепт очень удачный!

Маринованные огурцы с корицей на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные огурцы с корицей на зиму - фото шаг 2

Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа.

Маринованные огурцы с корицей на зиму - фото шаг 3

Затем промойте, обсушите и отрежьте кончики с двух сторон.

Маринованные огурцы с корицей на зиму - фото шаг 4

Банки и крышки простерилизуйте любым удобным способом. На дно выложите листья хрена, листья смородины, зонтики укропа, чеснок, гвоздику и перец горошком. Сверху плотно выложите огурцы.

Маринованные огурцы с корицей на зиму - фото шаг 5

Залейте огурцы кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.

Маринованные огурцы с корицей на зиму - фото шаг 6

Затем воду перелейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и корицу. Доведите до кипения и добавьте уксус.

Маринованные огурцы с корицей на зиму - фото шаг 7

Залейте огурцы кипящим маринадом, банки закатайте или закрутите плотно крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.

Маринованные огурцы с корицей на зиму - фото шаг 8

Удачных заготовок!

Кизиловое варенье — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кизиловое варенье. Если хотите получить более однородную консистенцию, то протрите проваренные ягоды через сито или измельчите блендером. Готовое варенье можно добавлять в каши, намазывать на хрустящие тосты или есть просто так. Кизил обладает неповторимым вкусом, поэтому и варенье тоже выходит очень вкусным!

Кизиловое варенье - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Кизиловое варенье - фото шаг 2

Кизил переберите и помойте. Удалите веточки и испорченные ягоды.

Кизиловое варенье - фото шаг 3

Переложите кизил в кастрюлю. Влейте воду. Доведите до кипения и проварите 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте постоять 1 час.

Кизиловое варенье - фото шаг 4

Затем удалите косточки из ягод. Получившуюся массу снова переложите в кастрюлю.

Кизиловое варенье - фото шаг 5

Добавьте сахар. Доведите до кипения, затем на медленном огне уваривайте примерно 25-30 минут. Если будет образовываться пенка, снимайте ложкой.

Кизиловое варенье - фото шаг 6

Горячее варенье разложите в заранее стерилизованную баночку. Герметично закройте крышкой.

Кизиловое варенье - фото шаг 7

Кизиловое варенье готово, приятного аппетита!

Cалат с окунем горячего копчения


Описание приготовления:

Красочный салат с копченой рыбой можно подать вместе с бокалом охлажденного белого вина, пива или другого напитка. Он не столь калорийный, в блюде практически отсутствуют углеводы. Главное — не готовить его заранее.

Cалат с окунем горячего копчения - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите куриные яйца в течение 12-15 минут и остудите в ледяной воде.

Cалат с окунем горячего копчения - фото шаг 2

Промойте листья салата и стряхните с них влагу. Выложите на тарелку. По желанию можно нарвать их руками на меньшие кусочки. Промойте огурцы в воде и срежьте хвостики, нарежьте их слайсами и выложите на тарелку.

Cалат с окунем горячего копчения - фото шаг 3

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и нарежьте четвертинками. Выложите на листья салата.

Cалат с окунем горячего копчения - фото шаг 4

Разрежьте тушку окуня горячего копчения на две части. Срежьте мякоть без костей и нарежьте ее ломтиками. Выложите на тарелку. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

Cалат с окунем горячего копчения - фото шаг 5

Украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Масло можно не использовать, так как рыба очень жирная, но по вкусу можно сбрызнуть слегка салат растительным маслом.

Отвар шиповника — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Обновлен :  

26.08.2021
Время приготовления:
6 ч. 0 мин


Отвар шиповника имеет освежающий кисловато-фруктовый вкус и сладкий аромат, он укрепляет иммунитет, тормозит старение организма, эффективно борется с воспалениями.

Описание приготовления:

Пользу продукту придает насыщенный витаминный состав. Это и витамин С, Р, РР. Также витамины группы В. Микроэлементы: калий, натрий, железо, магний. Также в составе ягоды присутствуют дубильные вещества и пептиды. Шиповник содержит колоссальное количество витамина С. Его содержание в десятки раз превышает количество витамина в лимоне. Употребление правильно приготовленного напитка станет отличным источником витаминов и укрепит иммунную систему организма. Поможет при упадке сил и в период авитаминоза. Заваривать шиповник можно в термосе, кастрюле или стеклянной банке. Размолотый шиповник заваривается намного быстрее, 2 часа в банке и напиток готов, но при этом его нужно более тщательно процеживать от ворсинок, которые есть внутри шиповника. Я обычно завариваю целые ягоды поздно вечером, настаиваю ночь и с утра пью отвар. В течение дня его нужно употребить, готовый отвар хранят не более суток. Для детей такой отвар слишком концентрирован, его нужно разбавить кипяченной водой 1:1. Кстати, стаканчик отвара шиповника с утра хорошо бодрит, может заменить чашку кофе!



Основной ингредиент:
Ягоды / Шиповник
Блюдо:
Напитки

Ингредиенты:

  • Шиповник  — 80 Грамм
  • Вода  — 1 Литр

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Отвар шиповника»

Отвар шиповника - фото шаг 1

Подготовьте чистую фильтрованную воду и плоды шиповника.

Отвар шиповника - фото шаг 2

Переберите шиповник, прелые или порченые ягоды нужно выбросить. Сполосните под проточной водой.

Отвар шиповника - фото шаг 3

Вскипятите литр воды, выложите шиповник и проварите 1 минуту. Накройте крышкой и укутайте кастрюлю в одеяло. Настаивайте 6-8 часов.

Отвар шиповника - фото шаг 4

Отвар шиповника готов к употреблению.

Отвар шиповника - фото шаг 5

Отцедите отвар. Употребляйте в течение суток. По желанию добавьте дольку лимона и ложечку меда.

Отвар шиповника - фото шаг 6

Получается чудесный напиток!

Оценить рецепт Отвар шиповника:

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 6

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Маринованные помидоры с лимоном на зиму


Описание приготовления:

Заготовьте на зиму вкусные и оригинальные маринованные помидоры с лимоном. Они станут отличной закуской на вашем праздничном или повседневном столе. Рецепт без стерилизации, понравится каждой хозяйке. Также для аромата используйте чеснок, укроп и специи.

Маринованные помидоры с лимоном на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные помидоры с лимоном на зиму - фото шаг 2

На дно чистой простерилизованной банки выложите лавровый лист, перец горошком и немного укропа.

Маринованные помидоры с лимоном на зиму - фото шаг 3

Добавьте ломтики лимона и чеснок.

Маринованные помидоры с лимоном на зиму - фото шаг 4

Выложите в банку промытые помидоры, лучше использовать овощи небольшого размера.

Маринованные помидоры с лимоном на зиму - фото шаг 5

Вскипятите воду и влейте в банки с помидорами. Оставьте на 10-15 минут.

Маринованные помидоры с лимоном на зиму - фото шаг 6

Слейте жидкость из банок в кастрюлю, всыпьте сахар, соль. Пусть закипит, влейте уксус — маринад готов.

Маринованные помидоры с лимоном на зиму - фото шаг 7

Залейте помидоры горячим маринадом, и сразу закатайте банки крышками. Утеплите и оставьте на 5 часов остывать.

Маринованные помидоры с лимоном на зиму - фото шаг 8

Храните помидоры в кладовой до зимы. Приятного аппетита!

Засолка сала с паприкой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Сначала мы сало просто засолим, после хорошо натрем сало паприкой и оставим на сутки. При желании можно к паприке добавить немного тертого чеснока. Если вы любите тонкую нарезку, перед подачей переложите сало в морозильную камеру и оставьте на 30-40 минут. Сало вкусно подавать с луком, чесноком, черным хлебом.

Засолка сала с паприкой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Засолка сала с паприкой - фото шаг 2

В миску всыпьте соль, переложите крупные куски сала. Хорошо обсыпьте сало солью со всех сторон.

Засолка сала с паприкой - фото шаг 3

Переложите сало в соли на лист пергамента, обматайте хорошо и уберите в холодильник на 2 суток.

Засолка сала с паприкой - фото шаг 4

Спустя время соль удалите с кусочков сала. Возьмите хорошую сладкую паприку, натрите сало.

Засолка сала с паприкой - фото шаг 5

Переложите сало на лист пергамента, добавьте по вкусу лавровый лист, можно добавить чеснок.

Засолка сала с паприкой - фото шаг 6

Оберните сало пергаментом и уберите в холодильник на сутки.

Засолка сала с паприкой - фото шаг 7

Сало готово! Приятного аппетита!

Рецепт: Мадлен на жженом масле с шоколадом и фисташками


Мадлен на жженом масле с шоколадом и фисташками
Мадлен на жженом масле с шоколадом и фисташками
Ингредиенты:

100 г сливочного масла
2 яйца
70 г сахара
70-100 г муки

по желанию:
шоколад (примерно 100 г)
орехи (у меня фисташки, примерно 50 г)

Масло положить в кастрюльку.

Растопить.

Кулинарный рецепт: Мадлен на жженом масле с шоколадом и фисташками
www.say7.info/cook/recipe/1402-Madlen-na-zhzhenom.html

Сухарики к пиву — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Вся прелесть домашних сухариков в разнообразии приправ и пряностей – именно то, что любите Вы! И хлеб можно взять любимый – хоть ржаной, хоть батон! Рекомендую сушить сухарики без приправы, и уже готовые горячими смешать с пряностями и маслом. Тогда ничего не сгорит и будет вкусно!

Сухарики к пиву - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Сухарики к пиву - фото шаг 2

Нарежьте хлеб мелкими кубиками и разогрейте духовку до 220 градусов.

Сухарики к пиву - фото шаг 3

Выложите кубики хлеба на противень.

Сухарики к пиву - фото шаг 4

Сушите в духовке до румянца, помешав один раз.

Сухарики к пиву - фото шаг 5

Пока сушатся сухарики, смешайте любимые пряности. Я люблю брать по столовой ложке сладкой и копченой паприки, по чайной ложке чесночного порошка и соли, щепотку орегано и острого перца. И немного кориандра.

Сухарики к пиву - фото шаг 6

Горячие сухарики высыпьте в большую миску, посыпьте пряной смесью, сбрызните маслом и хорошо перемешайте руками.

Сухарики к пиву - фото шаг 7

Сухарики готовы!

Сухарики к пиву - фото шаг 8

Наливайте пиво и хрустите на здоровье!