Суп из утки в мультиварке


Описание приготовления:

Суп из утки получается лёгким, за счёт отсутствия картофеля. Если вам такие супы не нравятся, добавьте его вместе с лапшой и морковью, предварительно нарезав тонкой соломкой.

Суп из утки в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Суп из утки в мультиварке - фото шаг 2

Суповой набор промойте. Выложите в чашу мультиварки. Репчатый лук и морковь очистите. Разрежьте на 4 части, добавьте в чашу мультиварки. Залейте 1,5 литра воды. Установите режим «Суп». Варите 1 час 20 минут.

Суп из утки в мультиварке - фото шаг 3

Пока варится бульон, сделайте тесто для лапши. В чаше смешайте яйцо с щепоткой соли и мукой.

Суп из утки в мультиварке - фото шаг 4

Замесите тугое тесто. Округлите и уберите в холодильник до момента, когда необходимо будет сделать лапшу.

Суп из утки в мультиварке - фото шаг 5

По истечении времени достаньте из бульона сваренную утку, лук и морковь. Бульон процедите.

Суп из утки в мультиварке - фото шаг 6

Достаньте из холодильника тесто. Разделите его на 4 части. Из каждой раскатайте тонкие, почти прозрачные пласты. Нарежьте из них лапшу.

Суп из утки в мультиварке - фото шаг 7

Отварную морковь натрите на мелкой тёрке или разомните вилкой. С супового набора снимите мясо, нарежьте помельче. Подготовьте лапшу.

Суп из утки в мультиварке - фото шаг 8

В бульон выложите морковь, мясо утки, лапшу. Добавьте по вкусу соль, перец. Выставите режим «Суп», по времени 40 минут.

Суп из утки в мультиварке - фото шаг 9

Через указанное время проверьте готовность лапши. Она должна быть готова. Горячий суп можно подавать на стол.

Суп из утки в мультиварке - фото шаг 10

Перед подачей по вкусу добавьте свежую зелень. Приятного аппетита!

Рецепт: Пирог с треской, белыми грибами с тестом фило


Пирог с треской, белыми грибами с тестом фило
Пирог с треской, белыми грибами с тестом фило
Ингредиенты:

7-8 листов теста фило
500 г филе трески
300 г белых грибов
150 г лука
100 мл сливок 15-20%
растительное масло
соль
перец

также:
50-70 г сливочного масла

Лук мелко нарезать.

Рыбу мелко нарезать.

Кулинарный рецепт: Пирог с треской, белыми грибами с тестом фило
www.say7.info/cook/recipe/1311-Pirog-treskoy.html