Соус из крыжовника к мясу


Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из крыжовника к мясу. Крыжовник можно использовать и розовый, и зеленый. С последним соус получится покислее, но тоже вкусным. Если хотите добиться более однородной консистенции, то протрите соус через сито от косточек. Особенно вкусно подавать соус к фрикаделькам с картофельным пюре.

Соус из крыжовника к мясу - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Соус из крыжовника к мясу - фото шаг 2

Крыжовник помойте, обсушите, переберите и отрежьте хвостики.

Соус из крыжовника к мясу - фото шаг 3

Переложите ягоды в кастрюлю с толстым дном, поставьте на медленный огонь. Тушите до мягкости примерно 10-15 минут.

Соус из крыжовника к мясу - фото шаг 4

Затем измельчите погружным блендером до однородной консистенции.

Соус из крыжовника к мясу - фото шаг 5

Добавьте соль, сахар, хмели-сунели и измельченный чеснок. Проварите 10 минут.

Соус из крыжовника к мясу - фото шаг 6

Влейте растительное масло и уксус, проварите еще 1 минуту и снимайте с плиты.

Соус из крыжовника к мясу - фото шаг 7

Соус полностью остудите, затем можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт: Сибас, фаршированный гремолатой, запеченный с овощами


Сибас, фаршированный гремолатой, запеченный с овощами
Сибас, фаршированный гремолатой, запеченный с овощами
Ингредиенты:

600 г сибаса
300 г кабачков
200 г помидоров
100 г лука
1 ст.л. сушеных трав
30 мл растительного масла

соль
перец

гремолата:
петрушка
лимон
чеснок
соль

Готовим гремолату.
С лимона снять цедру (нам понадобится 1 ст.л.).

Петрушку мелко нарезать (нам понадобится 2 ст.л.).

Кулинарный рецепт: Сибас, фаршированный гремолатой, запеченный с овощами
www.say7.info/cook/recipe/1276-Sibas.html

Бутерброды в виде сердца — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Бутерброды в виде сердца можно приготовить на завтрак или в качестве закуски к праздничному столу. Вам понадобится обычный батон, сыр и колбаса. Для дополнительного вкуса используйте майонез или сливочное масло. Также понадобится специальная форма в виде сердца или трафарет из плотной бумаги.

Бутерброды в виде сердца - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Бутерброды в виде сердца - фото шаг 2

Нарежьте хлеб ломтиками средней толщины, выдавите в форме сердца при помощи специальной формочки или трафарета.

Бутерброды в виде сердца - фото шаг 3

Нарежьте ломтиками вареную колбасу и также выдавите ее в форме сердца.

Бутерброды в виде сердца - фото шаг 4

Таким же образом поступите и с сыром.

Бутерброды в виде сердца - фото шаг 5

Кусочки хлеба смажьте майонезом. Майонез можете заменить на сливочное масло.

Бутерброды в виде сердца - фото шаг 6

Поверх хлеба выложите сыр, он хорошо прилипнет к майонезу.

Бутерброды в виде сердца - фото шаг 7

Сверху выложите кусочки колбасы.

Бутерброды в виде сердца - фото шаг 8

Готовую закуску сразу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!