Компот из красной смородины на зиму


Описание приготовления:

Смородину нужно перебрать, это обязательный шаг, консервации подлежат только здоровые и спелые ягоды. Снимать с веточек ягоды или нет, дело вкуса, я закатываю с веточками, на вкусе это не отражается, а вот времени занимает меньше. Закатать компот можно двумя способами: заливным или со стерилизацией. В первом случае нужно залить смородину с мятой кипятком, дать постоять 20 минут, а потом залить второй раз кипятком уже с сахаром и закатать. Сегодня я буду консервировать методом стерилизации. Смотрите!

Компот из красной смородины на зиму - фото шаг 1

Подготовьте смородину, мяту, сахар. Поставьте 3 литра воды и доведите до кипения. Простерилизуйте банку и крышку.

Компот из красной смородины на зиму - фото шаг 2

Смородину залейте холодной водой, промойте, мусор и листочки всплывут наверх, слейте. Откиньте на сито и еще раз ополосните смородину. Переберите, чтобы не попались порченые ягодки.

Компот из красной смородины на зиму - фото шаг 3

В стерильную банку выложите смородину, веточку мяты.

Компот из красной смородины на зиму - фото шаг 4

Всыпьте сахар.

Компот из красной смородины на зиму - фото шаг 5

Залейте крутым кипятком банку. Прикройте крышкой. Поставьте в кастрюлю с теплой водой (на дно простелите салфетку) и стерилизуйте 10 минут с момента закипания.

Компот из красной смородины на зиму - фото шаг 6

Закатайте банку, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.

Компот из красной смородины на зиму - фото шаг 7

После охлаждения переверните банку и уберите в кладовку на зиму.

Рецепт: Сладкая колбаска с грецкими орехами и вяленой клюквой


Сладкая колбаска с грецкими орехами и вяленой клюквой
Сладкая колбаска с грецкими орехами и вяленой клюквой
Ингредиенты:

500 г печенья («Земляничное», «Привет» и т.д.)
350 г вареного сгущенного молока
180 г сливочного масла
150 г грецких орехов
150 г вяленой клюквы
20 г какао порошка

Орехи измельчить.

В масло добавить сгущенное молоко.

Кулинарный рецепт: Сладкая колбаска с грецкими орехами и вяленой клюквой
www.say7.info/cook/recipe/1351-Sladkaya-kolbaska-s.html

Бедрышки в лаваше в духовке


Описание приготовления:

Нет ничего проще, чем приготовить куриные бедрышки в лаваше в духовке. Причем вкусным получается и то и другое, особенно лаваш, на котором лежит курица. Он пропитывается её соком и жиром. Подавайте с овощами.

Бедрышки в лаваше в духовке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления бедрышек в лаваше.

Бедрышки в лаваше в духовке - фото шаг 2

Куриные бедрышки помойте, высушите салфеткой и выложите на горячую сковороду, смазанную маслом.

Бедрышки в лаваше в духовке - фото шаг 3

Обжарьте с обеих сторон до легкой золотистой корочки.

Бедрышки в лаваше в духовке - фото шаг 4

В форму для запекания выложите лист лаваша. На листе разложите куриные бедрышки. Посолите, поперчите и посыпьте сухим базиликом. Чеснок измельчите и посыпьте куриное мясо.

Бедрышки в лаваше в духовке - фото шаг 5

Заверните бедрышки в лаваш. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов.

Бедрышки в лаваше в духовке - фото шаг 6

Запекайте бедрышки в лаваше 60-70 минут до готовности.

Бедрышки в лаваше в духовке - фото шаг 7

Куриные бедрышки запеченные в лаваше готовы. Подавайте со свежими овощами и соленьями.