Рецепт: Салат с грибами, куриным филе и рукколой


Салат с грибами, куриным филе и рукколой
Салат с грибами, куриным филе и рукколой
Ингредиенты:

150 г куриного филе
150 г грибов
100 г лука
150 г стеблей сельдерея
150 г помидоров
150 г огурцов
100 г рукколы
растительное масло
соль
перец

заправка:
50 мл растительного масла
20 мл уксуса 6-9%
1 ст.л. горчицы (в зернах или пасту)

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Мелко нарезать.

Кулинарный рецепт: Салат с грибами, куриным филе и рукколой
www.say7.info/cook/recipe/1356-Salat-gribami.html

Шоколадные вареники с вишней — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

В начинку вареников добавляется шоколад. Я использовала горький. Если вы сладкоежка, добавьте немного сахара, но помните, что это может способствовать выделению вишней сока. Чтобы шоколадные вареники при варке не порвались, поддержите их перед этим в морозилке.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 2

В чаше смешайте муку, какао, соль, сахар.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 3

Влейте кипяток и растительное масло. Начните замес теста ложкой, когда станет сложно перемешивать, месите руками. Тесто должно получиться мягким и податливым.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 4

Готовое тесто заверните в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник до полного остывания.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 5

Сделайте начинку. Из вишни достаньте косточки, слейте лишний сок. Шоколад мелко нарубите или натрите на крупной терке.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 6

Перемешайте вишню и шоколад в чаше. При желании добавьте немного сахара. Уберите в холодильник.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 7

Остывшее тесто достаньте из холодильника. Поделите на две части. Каждую часть скатайте в валик. Валик разделите на 12-15 частей.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 8

Подпылите рабочую поверхность мукой. Раскатайте каждую часть в тонкую лепешку.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 9

На серединку лепешки выложите неполную столовую ложку начинки. Сформуйте вареники.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 10

Готовые вареники выложите на доску присыпанную мукой. Уберите в морозилку. Отваривать вареники лучше слегка подмороженными.

Шоколадные вареники с вишней - фото шаг 11

Готовые вареники подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт: Пирог с черной смородиной


Пирог с черной смородиной
Пирог с черной смородиной
Ингредиенты:

тесто:
2 яйца
50 г сливочного масла
50 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
130-150 г муки

крем:
500 г сметаны (10-20%)
100-150 г сахара
300 г смородины
10 г желатина

Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.

Кулинарный рецепт: Пирог с черной смородиной
www.say7.info/cook/recipe/1357-Pirog-chernoy.html