Томатно-сливовый соус на зиму — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатно-сливовый соус на зиму. Помидоры выбирайте спелые и мясистые, а сливы и яблоко кислых сортов. Из данного количества ингредиентов получается 500-600 грамм готового соуса. Соус получается густым, слегка остреньким, с легкой фруктовой ноткой. Подойдет и к макаронам, и для жаркого.

Томатно-сливовый соус на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Томатно-сливовый соус на зиму - фото шаг 2

Сливу промойте, удалите косточки. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками. Помидоры и репчатый лук нарежьте на крупные кубики.

Томатно-сливовый соус на зиму - фото шаг 3

Выложите подготовленные ингредиенты в кастрюлю и поставьте на средне-низкий огонь. Доведите до кипения, тушите под крышкой около часа, пока овощи и фрукты не станут мягкими.

Томатно-сливовый соус на зиму - фото шаг 4

Измельчите массу блендером до однородной консистенции. По желанию ее потом можно протереть через сито для большей однородности.

Томатно-сливовый соус на зиму - фото шаг 5

Добавьте соль, сахар, черный и красный молотый перец, кориандр и лавровый лист. Проварите на медленном огне 15 минут после закипания, без крышки. В конце влейте уксус.

Томатно-сливовый соус на зиму - фото шаг 6

Разложите соус по чистым стерилизованным баночкам, закатайте. Переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Томатно-сливовый соус на зиму - фото шаг 7

Томатно-сливовый соус на зиму готов.

Рецепт: Салат с индейкой, овощами и фасолью


Салат с индейкой, овощами и фасолью
Салат с индейкой, овощами и фасолью
Ингредиенты:

200 г консервированной фасоли (без жидкости)
300 г индейки (я использовала варено-копченую)
200 г огурцов
200 г помидоров
150 г перца
150 г зеленого салата
сметана (6-8 ст.л.)
2 зубчика чеснока
соль
перец

Огурцы нарезать соломкой.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Кулинарный рецепт: Салат с индейкой, овощами и фасолью
www.say7.info/cook/recipe/1349-Salat-indeykoy.html

Польские бутерброды — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Приготовьте в духовке вкуснейшие польские бутерброды, несколько минут и закуска готова. Обжарьте грибы с луком — это будет начинка для бутербродов. Также понадобится твердый сыр. Сыр с грибами отлично сочетается и закуска получится просто отменной!

Польские бутерброды - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Польские бутерброды - фото шаг 2

Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками.

Польские бутерброды - фото шаг 3

Нарежьте четверть кольцами репчатый лук.

Польские бутерброды - фото шаг 4

Обжаривайте грибы с луком 5-6 минут, добавьте специи по вкусу.

Польские бутерброды - фото шаг 5

Разрежьте багет вдоль на две равные части, удалите мякиш изнутри.

Польские бутерброды - фото шаг 6

Наполните багет грибной начинкой.

Польские бутерброды - фото шаг 7

Натрите на терке твердый сыр, сорт берите любой.

Польские бутерброды - фото шаг 8

Присыпьте бутерброды тертым сыром и выложите на противень.

Польские бутерброды - фото шаг 9

Запекайте бутерброды 10-12 минут в духовке при температуре 220 градусов. Сыр должен расплавиться.

Польские бутерброды - фото шаг 10

Горячие польские бутерброды подавайте к столу. При желании дополните бутерброды кетчупом. Приятного вам аппетита!