Пицца «Фунги» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Приготовить пиццу «Фунги» достаточно просто, набор продуктов минимальный и доступен круглый год. Тесто тоже само по себе очень удачное, тонкое, нежное и вкусное. Подойдет для любой начинки. Грибы можете брать любые. В пиццериях обычно используют шампиньоны, но если есть возможность, берите лесные. С ними получается намного вкуснее и ароматнее. Пицца по этому рецепту будет достойно смотреться как на семейном ужине, так и на любой шумной вечеринке. Берите рецепт на заметку!

Пицца "Фунги" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пицца "Фунги" - фото шаг 2

В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

Пицца "Фунги" - фото шаг 3

Затем добавьте муку, все перемешайте, и влейте масло.

Пицца "Фунги" - фото шаг 4

Далее руками, замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, смажьте маслом, накрой миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 1,5 часа. Оно должно увеличиться в размере.

Пицца "Фунги" - фото шаг 5

Из данного количества теста выходит одна большая пицца, если делать ее на противне или две поменьше, диаметром 27 см. Я обычно делю тесто пополам и вторую часть просто убираю в морозилку до нужного момента. Итак, тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму. Наколите тесто вилкой.

Пицца "Фунги" - фото шаг 6

Затем смажьте тесто томатным соусом и посыпьте специями (орегано, базилик или прованские травы).

Пицца "Фунги" - фото шаг 7

Сверху выложите нарезанные шампиньоны.

Пицца "Фунги" - фото шаг 8

А на шампиньоны выложите нарезанные дольками помидоры.

Пицца "Фунги" - фото шаг 9

Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 230 градусов 10-15 минут.

Пицца "Фунги" - фото шаг 10

Пицца «Фунги» готова. Приятного аппетита!

Рецепт: Горбуша, запеченная с картофелем, грибами и сыром


Горбуша, запеченная с картофелем, грибами и сыром
Горбуша, запеченная с картофелем, грибами и сыром
Ингредиенты:

500 г филе горбуши
500 г картофеля
100 г грибов
100 г лука
100 г сыра
соль
перец

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Кулинарный рецепт: Горбуша, запеченная с картофелем, грибами и сыром
www.say7.info/cook/recipe/1354-Gorbusha.html

Оладьи для похудения — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Оладьи для похудения готовятся также, как и обычные. С той разницей, что исключают сахар и жир. Муку используют овсяную, гречневую, кукурузную. В моем рецепт пшеничной муки совсем немного. Вместо целого яйца вы можете взять только белок, хотя не думаю, что желток добавит много калорий в оладьи. Мои оладьи с кабачком и обезжиренным кефиром, что также снижает их калорийность. Оладьи я не жарю, а буквально пеку в сковороде смазанной растительным маслом.

Оладьи для похудения - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления диетических оладий.

Оладьи для похудения - фото шаг 2

Яйцо выложите в миску. Можно взять только белок.

Оладьи для похудения - фото шаг 3

Налейте в миску обезжиренный кефир.

Оладьи для похудения - фото шаг 4

Добавьте соль, пшеничную и кукурузную муку.

Оладьи для похудения - фото шаг 5

Тщательно перемешайте яйцо, кефир и муку.

Оладьи для похудения - фото шаг 6

Кабачок натрите на терке и добавьте в тесто. Молодой кабачок можно не чистить. Всыпьте разрыхлитель.

Оладьи для похудения - фото шаг 7

Перемешайте все ингредиенты теста для оладий.

Оладьи для похудения - фото шаг 8

Горячую сковороду смажьте растительным маслом и выложите оладьи столовой ложкой.

Оладьи для похудения - фото шаг 9

Пеките оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Оладьи для похудения - фото шаг 10

Готовые оладьи выложите на тарелку.

Оладьи для похудения - фото шаг 11

Оладьи для похудения готовы. Подавайте к столу с нежирным йогуртом.