Рецепт: Слоеные трубочки с заварным белковым кремом


Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Ингредиенты:

500 г слоеного теста
растительное масло

крем:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка

по желанию:
сахарная пудра

Для приготовления трубочек нам понадобятся конусы.
Их можно купить в магазине для кондитеров, можно сделать самим.
Для этого надо сделать конус из картона и обернуть его фольгой.
У меня конусы длиной 11 см, основание — 4 см.

Каждый пласт теста раскатать толщиной около 3 мм.

Кулинарный рецепт: Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
www.say7.info/cook/recipe/1344-Sloenyie-trubochki-s.html

Салат «Эби авокадо» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Особая изюминка этого салата — заправка на основе желтка с добавлением васаби, соевого соуса и растительного масла. Если вы любите фунчозу с пикантной заправкой в азиатском стиле, рецепт вам точно понравится. Обязательно пробуйте!

Салат "Эби авокадо" - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Салат "Эби авокадо" - фото шаг 2

Переложите фунчозу в глубокую миску.

Салат "Эби авокадо" - фото шаг 3

Залейте фунчозу крутым кипятком, оставьте на 3-4 минуты, после промойте под холодной водой.

Салат "Эби авокадо" - фото шаг 4

Приготовим соус. В миску переложите куриный желток. Добавьте к яйцу васаби, соевый соус.

Салат "Эби авокадо" - фото шаг 5

Теперь подливайте небольшими порциями растительное масло, активно перемешивайте соус венчиком.

Салат "Эби авокадо" - фото шаг 6

Фунчозу переложите на тарелку, авокадо очистите и нарежьте пластинами, выложите по центру фунчозы.

Салат "Эби авокадо" - фото шаг 7

Креветки отварите 2-3 минуты, почистите и выложите вокруг авокадо.

Салат "Эби авокадо" - фото шаг 8

Полейте салат приготовленным соусом и подавайте к столу.

Салат "Эби авокадо" - фото шаг 9

Приятного аппетита!