Салат из гребешков с рукколой


Приготовил :  

21.06.2021
Время приготовления:
20 мин


Сегодня мы приготовим легкий, полезный и вкусный салат из гребешков с рукколой. Помимо основы добавим немного дополнительной зелени, креветки и черри. Такой ПП салат можно подавать на обед или ужин.

Описание приготовления:

Мне очень нравятся подобные салаты, во-первых, за их простоту приготовления, морепродукты готовить буквально две минуты, овощи используем свежие, с максимальной пользой для организма. Во-вторых, от такого салата лишние килограммы точно не грозят. Вкусно, просто и правильно, такую еду сейчас выбирают многие.

Как приготовить «Салат из гребешков с рукколой»

Салат из гребешков с рукколой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из гребешков с рукколой - фото шаг 2

В сковороде прогрейте немного масла, выложите гребешки и креветки, обжарьте буквально по минуте с каждой стороны. При желании добавьте специи — тимьян, розмарин. Горячие морепродукты посолите и поперчите.

Салат из гребешков с рукколой - фото шаг 3

Рукколу и остальную зелень выложите на плоскую тарелку.

Салат из гребешков с рукколой - фото шаг 4

Сладкий синий лук ополосните и просушите, нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салат.

Салат из гребешков с рукколой - фото шаг 5

Помидоры черри нарежьте на 4 дольки. Добавьте черри в салат.

Салат из гребешков с рукколой - фото шаг 6

Выложите все морепродукты в салат, заправьте все маслом и лимонным соком, соль и перец добавьте по вкусу. Подавайте салат к столу сразу.

Салат из гребешков с рукколой - фото шаг 7

Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Салат из гребешков с рукколой:

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:

Редакция рекомендует:

Рецепт: Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами


Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами
Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами
Ингредиенты:

тесто:
150 г сливочного масла
100-150 г сахара
3 яйца
300 г моркови (натертой на мелкой терке)
100 г грецких орехов
апельсин
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
10 г разрыхлителя
200-250 г муки

желе:
700 г сметаны (10-15%)
100 г сахара
10 г ванильного сахара
10 г желатина

также:
консервированные абрикосы (1 литр)

С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке).

Выжать сок (нам необходимо 100 мл).

Кулинарный рецепт: Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами
www.say7.info/cook/recipe/1370-Morkovnyiy-pirog-s.html

Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму


Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму. Чтобы заготовка получилась красивого цвета, используйте спелые томаты и сочную свежую морковь. Салат прекрасно подойдет и в качестве гарнира, и как намазка на хлеб.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 2

Помидоры помойте, разрежьте на 4 части. Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 3

Прокрутите морковь и помидоры через мясорубку. Переложите получившуюся массу в кастрюлю.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 4

Добавьте сахар и соль. Влейте растительное масло. Варите на медленном огне 1,5 часа, периодически помешивая.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 5

Влейте уксус и добавьте измельченный чеснок. Проварите массу еще 10 минут.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 6

Горячий салат переложите в чистую стерилизованную банку. Закройте крышкой, переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму - фото шаг 7

Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму готов.