Рецепт: Медовик


Медовик
Медовик
Ингредиенты:

тесто:
100 г меда
100 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
1 ч.л. соды (не разрыхлителя)
400-450 г муки

крем:
500-700 г сметаны
150 г сахара
10 г ванильного сахара

Мед положить в кастрюлю.

Растопить.

Кулинарный рецепт: Медовик
www.say7.info/cook/recipe/1390-Medovik.html

Ириски из молока и сахара


Описание приготовления:

Домашние ириски нужно хранить в холодильнике, они при комнатной температуре подтаивают, слипаются. Но когда только из холодильника, они напоминают конфеты «Кис-кис», мягкие, тянучие и очень сладкие! Настоящее удовольствие для сладкоежек!

Ириски из молока и сахара - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты и силиконовую форму.

Ириски из молока и сахара - фото шаг 2

В горячее молоко добавьте сахар, ванилин. Доведите до кипения.

Ириски из молока и сахара - фото шаг 3

Варите 20-30 минут, постоянно помешивая, при среднем кипении, пока масса не станет гуще и золотистого цвета.

Ириски из молока и сахара - фото шаг 4

Добавьте мед и сливочное масло, проварите еще 1-2 минуты, постоянно перемешивайте, пока масса не станет однородной.

Ириски из молока и сахара - фото шаг 5

Ириски готовы к формовке.

Ириски из молока и сахара - фото шаг 6

Столовой ложкой разлейте горячую массу по формочкам, у меня получилось 15 маленьких конфеток и три большие. Если разливать в маленькие, то получится 20-22 штуки. Остудите немного ириски при комнатной температуре, а потом уберите на 30 минут в холодильник.

Ириски из молока и сахара - фото шаг 7

Готовые ириски легко вынимаются из формочек, но хранить их нужно в холодильнике.

Ириски из молока и сахара - фото шаг 8

Угощайтесь!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Богатырская каша — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Раньше такую кашу готовили в русской печке в чугунке. Чаще использовали перловую или пшеничную крупу. В моей семье очень нравится именно вариант с рисом, надеюсь и вашей придется этот рецепт по вкусу! Очень хорошо к такой каше подойдет салат из свежих овощей или соленья. Каша получается очень вкусная и аппетитная! Попробуйте!

Богатырская каша - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Богатырская каша - фото шаг 2

Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.

Богатырская каша - фото шаг 3

В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанные произвольно лук и морковь.

Богатырская каша - фото шаг 4

Обжарьте овощи периодически помешивая до мягкости. Добавьте фарш, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.

Богатырская каша - фото шаг 5

Обжарьте фарш, разбивая комочки лопаткой, около 10 минут (до готовности).

Богатырская каша - фото шаг 6

Затем добавьте рис, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и через пару минут снимите с огня. Дайте готовой каше настояться и можно подавать блюдо к столу.

Богатырская каша - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Рецепт: Плетенка с шоколадной пастой


Плетенка с шоколадной пастой
Плетенка с шоколадной пастой
Ингредиенты:

200 мл молока
100 г сливочного масла
50-70 г сахара
10 г ванильного сахара
1 яйцо
8 г сухих дрожжей (или 25 г сырых)
1/4 ч.л. соли
400-450 г муки

также:
200 г шоколадной пасты

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).

Добавить 1 ст.л. сахара.

Кулинарный рецепт: Плетенка с шоколадной пастой
www.say7.info/cook/recipe/1405-Pletenka-s.html